Rocoto de Ají al por mayor
Ají amarillo, panca, rocoto y limo, la base de la sazón peruana, cultivados en la costa y sierra del país.
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¿El ají se vende fresco o seco?+
Depende de la variedad y del productor; el ají panca suele venderse seco, mientras que el amarillo, el rocoto y el limo suelen venderse frescos. Cada listado lo indica.