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Ají · Compra por volumen
Ají amarillo, panca, rocoto y limo, la base de la sazón peruana, cultivados en la costa y sierra del país.
Vuelve pronto para conocer nuevas subastas y cosechas publicadas.
Limo · precios de otros productores en el mercado de Lima, no de Pachamart.
| Producto | Variedad | Mín. S//kg | Máx. S//kg | Prom. S//kg |
|---|---|---|---|---|
| AJI | AJI AMARILLO SECO | 14.00 | 15.00 | 14.63 |
| AJI | AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO | 4.50 | 5.50 | 5.04 |
| AJI | AJI MONTANA/CHAN(COSTA/SELVA) | 4.50 | 5.00 | 4.88 |
| AJI | AJI SECO PANCA | 16.00 | 18.00 | 16.77 |
| AJI | AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) | 2.50 | 3.61 | 3.03 |
| AJI | AJI PAPRIKA | 16.00 | 18.00 |
Referencia: Gran Mercado Mayorista de Lima – Santa Anita, Lima · ver precios diarios de EMMSA
Depende de la variedad y del productor; el ají panca suele venderse seco, mientras que el amarillo, el rocoto y el limo suelen venderse frescos. Cada listado lo indica.
| 17.13 |